有機酸存在于多種生命體中，植物組織或果實中有機酸種類和數量因植物組織或果實種類和品種而異，進而影響果實的口味、酸糖比、耐儲性，植物組織或果實中含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸等多種有機酸。

該試劑盒又可稱有機酸檢測試劑盒，其檢測原理是根據酸堿中和原理進行的，即用已知濃度的氫氧化鈉溶液滴定待測樣品，根據氫氧化鈉的消耗量計算待測樣品中可滴定酸的含量，主要用于定量檢測植物組織或果實中可滴定酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸等)的含量，該50T試劑盒可以檢測約47~48次樣本。該試劑盒僅用于科研領域，不適用于臨床診斷或其他用途。

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可滴定酸(TA)檢測試劑盒(滴定法) 可滴定酸(TA)檢測試劑盒(滴定法)